Göttinnen
Vermouth
Ver
Ein Gang durch das Göttinnenland im Pulkautal: Löß und stark mineralische Böden gibt es dort, da wachsen zähe, gute Kräuter an den Hängen, die im Sommer hellgrau schimmern im Wermut-Bewuchs.
Wir haben entdeckt, dass wir sehr viel Wermut haben, der auf den trockenen Südhängen wild wächst, die längst brach liegen. Nachdem wir auch zwei kleine Weingärten haben, war die Idee geboren: wie wäre es, wenn wir einen Göttinnen-Vermouth machten!
WHITE
2021
500ml – 18 vol%
25,- Euro
Renate Ganser hatte die Expertise als Kräuterkundige, und Eduard Himmelbauer, Biowinzer aus Untermarkersdorf, unterstützte uns mit seinem Wissen. Den Black Vermouth haben wir gemeinsam mit Franz North vom Weingut Edenhof in Hadres entwickelt. Herausgekommen sind ein ausgezeichneter, feiner und gehaltvoller Göttinnen-Vermouth White mit einer unverwechselbaren Note, gut zu trinken und gut zu mixen (am besten leicht, mit Tonic Water oder Mineral und Zitrone) und ein Göttinnen-Vermouth Natural, für welchen wir die natürlichen Mazerate in Bio-Alkohol auf eine Basis von naturvergorenem Wein, also Orange-Wein, aufgebracht haben.
RED
2021
500ml – 18 vol%
32,- Euro
Der Göttinnen-Vermouth Natural ist sehr intensiv und wahrhaftig, wer gerne die Essenz von guten Kräutern hat, wird ihn lieben. Dieser Orange-basierte Vermouth ist eine limitierte Special Edition. Alle Vermouth-Varianten sind von biologischer Qualität, Hauptzusatz im Vermouth ist das Wermut-Mazerat, das von Wermut-Pflanzen über das ganze Jahr hergestellt worden ist.
Black
2023
500ml – 18 vol%
30,- Euro
Die gesamte Saison des Wermuts ist also in dieses außerordentlich substanzielle Mazerat eingegangen. Darüber hinaus haben wir eingesammelt, was wir sonst noch Gutes auf diesem Land finden konnten, z.B. Holunderblüte, Salbei, wilde Quitte, Fenchel. Die Kräuter sind allesamt frisch verarbeitet und in Alkohol über sechs Wochen ausgezogen worden.
Bestellen
Bestellungen nehmen wir gerne per E-Mail, telefonisch oder auch persönlich entgegen.
Elisabeth Samsonow
2061 Hadres 129
Österreich
Tel.: +43 676 6454766
E-Mail: elisabethsamsonow@yahoo.de
oder
Renate Ganser
Dannebergplatz 11/14, 1030 Wien
Österreich
Tel.: +43 650 8211898
E-Mail: ganser.renate@utanet.at
Genießen Sie diese besondere Komposition im Göttinnen-Vermouth, der Ihnen die guten und unverwechselbaren Duft-und Geschmacksnoten der Kräuterwelt des Löß-Landes im Pulkautal erschließt. Dieser Vermouth ist ein Genußmittel ebenso wie Elixir und Tonikum.
Anna Heindl
Vermouth
Sculptures
Sculp
KünstlerInnen, die mit dem Projekt The Dissident Goddesses‘ Network verbunden sind, haben anläßlich der Präsentation des Göttinnen-Vermouths auf der PARALLEL EDITIONS 2023 jeweils eine Flasche gestaltet. Es ist großartig, wie diese kleinen Skulpturen die jeweilige Handschrift des/der Autors/Autorin wiedergeben! Die Werke können zum großen Teil erworben werden bzw. sind als Edition gestaltet.
Bei Interesse schreiben Sie uns gerne eine E-Mail!